Beschreibung
Maismehl Maismehl ist ein feines, gelbes Mehl, bei uns eher unbekannt. Es ist eine Bereicherung für den Speiseplan und eine Alterrnative bei Getreideunverträglichkeiten und Allergien. Im Vergleich zu anderen Getreidearten hat Mais einen geringeren Proteingehalt (ca. 9%) . Mais enthält kein Klebereiweiß, ist aber besonders reich an Beta Carotin (krebshemmende Wirkung). Dieses Maismehl ist gentechnikfrei, biologisch gesund gewachsen und verarbeitet, aus bestem Familienbetrieb in der Steiermark.
