Beschreibung
Altes Kulturgetreide, verwandt mit dem Weizen. Hildegard von Bingen hielt sehr viel von dieser Getreideart und verwendete sie für Ernährung und Medizin. Besonders schonende Bearbeitung garantieren eine hohe Keimfähigkeit . Daher wird Dinkel auch gerne zum Keimen oder Herstellen von Dinkelsprossen oder Dinkelgras verwendet. Sorte: Ostro
