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DINKEL  
Dinkel:
Altes Kulturgetreide, verwandt mit dem Weizen. Hildegard von Bingen hielt sehr viel von dieser Getreideart und verwendete sie für Ernährung und Medizin. Wir kultivieren auf dem Getreidehof eine alte Sorte aus der Schweiz ohne Weizeneinkreuzung - also eine reine Dinkelsorte. Dinkel ist ein Spelzgetreide und muß vor dem Mahlen entspelzt werden. Wir lassen unsere Dinkel bei einer kleinen Mühle in der Nachbarschaft entspelzen und können durch die besonders schonende Bearbeitung eine hohe Keimfähigkeit garantieren. Daher wird unser Dinkel auch gerne zum Keimen oder Herstellen von Dinkelsprossen oder Dinkelgras verwendet.

Lage/Boden:

Großer Hausacker, mittelschwerer Lehm-Boden, 2,2 ha groß, leicht nach Süden geneigter Acker mit guter Wasserversorgung.

Fruchtfolge:
Nach 2 jährigem Kleegras 2016-17, haben wir letzten Herbst Bio-Dinkel aus eigener Vermehrung gesät.

Ackertagebuch:
15.09.2017 Grundbodenbearbeitung mit flacher Pflugfurche
27.09.2017 Dinkel (eigener Nachbau) gesät
15.04.2018 Regulierung der Beikräuter mit einem Striegel
15.07.2018 durch Mähdrusch geerntet


Feuchtigkeit des Erntegutes 12,6 %
Keimfähigkeit 92-96%
  


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 Bio-Dinkel 1 kg Sack [ Details
alte Getreidesorte, mit Weizen verwandt. Fester Bestandteil der Hildegard von Bingen Medizin. Lässt sich für alles verwenden, wofür Sie auch Weizenmehl verwenden. Bekömmlicher als Weizen. 
2,60 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit: 1 Woche 1 x 'Bio-Dinkel 1 kg Sack' bestellen

 Bio-Dinkel 5 kg Sack [ Details
alte Getreidesorte, mit Weizen verwandt. Fester Bestandteil der Hildegard von Bingen Medizin. Lässt sich für alles verwenden, wofür Sie auch Weizenmehl verwenden. Ist bekömmlicher als Weizen. 
12,50 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit: 1 Woche 1 x 'Bio-Dinkel 5 kg Sack' bestellen

 Bio-Dinkel 10 kg Haushaltspackung [ Details
keimfähiger Bio-Dinkel aus eigenem Anbau - Keimfähigkeit über 90%
 
24,00 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit: 1 Woche 1 x 'Bio-Dinkel 10 kg Haushaltspackung' bestellen

 Bio-Dinkel 25 kg Vorratspackung [ Details
 
60,00 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit: 1 Woche 1 x 'Bio-Dinkel 25 kg Vorratspackung' bestellen


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